A safra do pinhão de 2026 começa nesta quarta-feira (1º) em Santa Catarina. Ao mesmo tempo, os preços devem se manter estáveis e podem até subir levemente em relação ao ano passado. Em 2025, por exemplo, a Serra Catarinense liderou a produção, com 5,4 mil toneladas e mais de R$ 32 milhões movimentados.
Valores estáveis em 2026
Neste ano, porém, a produção deve cair. A estimativa indica cerca de 3,7 mil toneladas. Ou seja, uma redução de 32% em comparação ao ciclo anterior. Ainda assim, segundo a Epagri, o preço médio deve ficar em torno de R$ 6,44 por quilo.
Mesmo com a queda, o setor segue importante. Na Serra Catarinense, cerca de 10 mil famílias dependem do pinhão. Isso representa, por sua vez, aproximadamente 30% das famílias rurais da região.
Além disso, apesar das reduções recentes, os preços devem ajudar a equilibrar a renda. Nesse sentido, a Epagri acompanha os dados e presta apoio técnico. Assim, busca garantir segurança na colheita e qualidade na venda.
Evento marca início oficial da colheita em Lages
Para marcar a safra, Lages realiza a abertura oficial no sábado (4). O evento ocorre no Mercado Público e reúne cultura, gastronomia e música.
A programação começa às 11h, com abertura e distribuição de pinhão. Em seguida, o público acompanha apresentações ao longo do dia, com artistas regionais e grupos tradicionalistas.
Dessa forma, além de movimentar a economia, a safra também fortalece a cultura da Serra Catarinense.
