O que era para ser uma simples colheita de mandioca se transformou em uma grande surpresa numa propriedade rural em Pomerode, na região de Blumenau, em Santa Catarina. O agricultor Jaime Turinelli encontrou uma raiz de mandioca com 2,2 metros de comprimento e 15 quilos na sua pequena plantação. A planta gigante chamou a atenção do Programa globo Rural, da Rede Globo, que enviou uma equipa até a cidade para ver isso de perto.
Jaime explicou que o plantio ocorreu há cerca de três anos e meio e que a hortaliça tuberosa não recebeu nenhum cuidado especial, como a aplicação de fertilizantes, por exemplo, para acelerar seu crescimento durante o cultivo.
“Sou autônomo, trabalho no ramo de transporte escolar e divido o meu tempo com os serviços no sítio. Vi que uma parte da raiz estava fora da terra. E quando fui cavar ao redor para entender a dimensão, percebi que era muito maior do que eu havia imaginado inicialmente”, contou.
Outro detalhe que chamou a atenção do agricultor foi o tempo necessário para retirar a mandioca completamente do solo: cerca de 30 minutos.
Momento família
Mais do que o tamanho fora do comum e o esforço extra ao encontrá-la, a mandioca gigante trouxe à tona boas memórias ao produtor.
“É a primeira vez que encontro uma raiz com esse tamanho. Na época do meu pai, lembro que ele colhia muitas raízes em um único pé. Nesta planta, eu achei apenas uma, mas foi desse tamanho que estão vendo. Fico muito orgulhoso disso, pois veio de uma plantação do meu finado pai”, revelou.
Com a colheita finalizada na propriedade rural de Pomerode, ele conta que a receita para utilizar a raiz gigante como ingrediente já foi definida pela família Turinelli.
“Estamos pensando em fazer uma bela de uma ‘vaca atolada’ (prato caipira clássico que combina mandioca e costela bovina). Se não der na panela, vai ser no tacho mesmo”, brinca.
