A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) lançou um alerta para o consumo de moluscos bivalves, como ostras e mexilhões, extraídos em Florianópolis, Palhoça, Imbituba e Laguna. Ele está relacionado à elevação dos índices de pessoas com sintomas semelhantes à intoxicação por ficotoxina no estado.
Conforme a Cidasc, a companhia coletou amostras junto à Polícia Militar Ambiental (PMA) nos municípios mencionados em 29 de dezembro. As amostras foram encaminhadas ao laboratório oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e os resultados liberados na última quinta-feira (2).
Nas amostras coletadas em áreas de produção (fazendas marinhas) dos municípios de Florianópolis e de Palhoça, o laboratório não detectou a presença de ficotoxina. Portanto, o consumo de moluscos provenientes dessas áreas não oferece risco à saúde pública, segundo a Cidasc.
No entanto, todas as amostras de mexilhões coletadas em ilhas e costões dos municípios de Florianópolis, Imbituba e Laguna, demonstraram níveis acima do limite previsto na legislação para ácido okadaico. Ou seja, há ficotoxinas em quantidade suficiente para causar intoxicação em humanos em caso de consumo.
Fique atento quanto à intoxicação
- A Cidasc não recomenda o consumo de moluscos bivalves retirados de costões e ilhas dos municípios afetados;
- Dê preferência pelo consumo de moluscos bivalves provenientes de áreas de cultivo onde a Cidasc realiza monitoramento durante o ano todo;
- Nas áreas de cultivo onde ocorre o monitoramento da presença de ficotoxinas não se detectou a presença da toxina em moluscos, portanto está liberada a retirada, o consumo e a comercialização destes animais;
- Os restaurantes e consumidores devem atentar para adquirirem moluscos bivalves com Serviço de Inspeção Oficial (SIM, SIE, SIF). Sendo assim, garantem a procedência e inocuidade destes produtos.
A Cidasc salienta que a toxina não prejudica a saúde destes animais aquáticos. Porém, pode provocar sintomas gastrointestinais em humanos que se alimentarem da carne dos moluscos bivalves em que ela esteja presente. Enjôo, diarreia e vômito podem ser sintomas de intoxicação: neste caso, a companhia orienta buscar atendimento médico e notificar a Vigilância Sanitária e a Cidasc pelo número da Ouvidoria de Santa Catarina 0800 644 8500.
