Uma ação conjunta promovida por uma vinícola de São Joaquim, na Serra de Santa Catarina e outra de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, vai sortear uma garrafa de vinho e uma de espumante para apoiar os gaúchos afetados pela tragédia climática que devastou o estado.
Uma garrafa do vinho branco que ficou mergulhado por 12 meses para maturação, na costa de Santa Catarina, será sorteada em uma rifa para ajudar as vítimas das enchentes. A garrafa custa R$ 5 mil e será entregue com corais, algas e conchas, como saiu da água.
Segundo informações do proprietário da empresa responsável pela bebida, já foram arrecadados R$ 75 mil em apenas três dias. Os bilhetes custam R$ 10 e podem ser comprados até o final de maio.
As duas bebidas foram envelhecidas juntas a 12 metros de profundidade no fundo do mar. O processo de maturação dos vinhos e espumantes consiste em mergulhar as garrafas no oceano, onde ficam por meses até que atinjam o ponto de consumo.
Após o engarrafamento das bebidas, as garrafas são lacradas com cera para evitar a contaminação e são acomodadas em caixas de aço inoxidável que são colocadas em gaiolas e mergulhadas a 12 metros de profundidade no mar com auxílio de um barco.
Com o tempo, as garrafas ficam cobertas de corais, algas e conchas, que se incorporam à peça. Por questão de segurança, os empresários não divulgam a praia escolhida para o procedimento.
O projeto foi elaborado pelas vinícolas Fama, de São Joaquim, e Videiras Carraro, de Bento Gonçalves, na Serra gaúcha. O primeiro lote comercial foi disponibilizado para venda em março, mas uma série para teste já havia sido feita em 2022.
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