Sucesso de público, com 634.704 pessoas, a 37ª Oktoberfest também registra o maior superávit da história do evento, com R$ 7,5 milhões. Esse resultado é 50,47% superior a última edição, em 2019, que teve R$ 5 milhões. Os dados financeiros, pesquisa e balanço socioambiental foram apresentados na manhã desta segunda-feira (12), em coletiva de imprensa no Parque Vila Germânica.
O consumo de alimentação nesta edição foi de 562.603 itens, número 8,8% superior ao de 2019, quando foram consumidos 516.704 produtos de gastronomia. Com relação ao consumo de chope, foram 683.300 litros , incluindo as vendas para o público, camarotes e restaurantes da Vila Germânica. Em 2019, foram 608.068 litros da bebida. Nota-se um aumento de 12.37% em relação à última edição.
A festa gerou uma receita de R$ 21.763.506,12, que engloba venda de ingressos, comissão de venda, permissão de uso e patrocínios. O ticket médio do evento por visitante foi de R$ 73,64, um aumento de 36%, se comparado ao da edição anterior que cada visitante gastou uma média de R$ 54,13.
Como em todos os anos, 1% do valor bruto da venda de bebidas alcoólicas são doados ao Fundo Municipal para Ações de Políticas Públicas sobre Drogas (Fremad), além do saldo residual que não foi resgatado no Oktober Karte. Nesta edição, o valor da comercialização de bebidas gerou uma doação de R$ 210.237,66, já o saldo deixado nos cartões resultou em um repasse de R$ 293 mil, totalizando R$ 503.237,66 de recursos que serão aplicados em ações de responsabilidade social, prevenção e consumo responsável de bebidas alcoólicas em Blumenau.
Balanço socioambiental
A 37ª Oktoberfest Blumenau foi muito além da tradição e da cultura germânica. A maior festa alemã das Américas também se destacou pelas ações de sustentabilidade e compensação ambiental. Uma das missões do projeto sustentabilidade foi o início da compensação de 30% das quase 2 mil toneladas de CO2 gerados na edição de 2019. Além do compromisso com o plantio das árvores, com a recuperação de uma área de 100.000 m², o evento recolheu 100% do óleo de cozinha utilizado nos pontos de alimentação da Vila Germânica e valorizou 100% do lixo gerado na festa.
Durante os 19 dias de festa, foram recolhidos 140,71 toneladas de resíduos (78,75 t de orgânico e 61,96 t de reciclável), além da coleta de 2.920 litros de óleo das cozinhas do evento. “Essa com toda certeza foi a maior ação ambiental em eventos de Santa Catarina. Tivemos 100% dos resíduos da Oktoberfest 2022 reaproveitados para produção de Combustível Derivado de Resíduos (CDR) e fizemos a destinação correto do óleo.
Bebidas
A edição histórica da festa trouxe muitas novidades para o público, entre elas uma nova categoria de chope, a super especial, que se juntou ao popular pilsen e o especial. O chope tradicionalmente é uma das atrações principais da Oktoberfest e a variedade da bebida em 2022 não deixou a desejar. Ao todo foram 128 tipos de rótulos, 14 da cervejaria oficial e 114 das artesanais. Além da Spaten, que foi a cerveja oficial, mais 12 marcas da Ambev fizeram parte da festa.
Gastronomia e ingressos
Nesta edição foram mais de 150 pratos típicos alemães disponíveis, distribuídos em 17 pontos de vendas e todos seguiram o conceito Haus, assim como aconteceu em anos anteriores. A variedade recebeu avaliação bom e ótimo para 91,9% dos entrevistados e a qualidade dos produtos 90,2%.
