Em Balneário Camboriú, no litoral Norte catarinense, alunos do Núcleo de Educação Infantil Rio das Ostras aprendem a cultivar legumes e verduras na horta escolar. Os alimentos são utilizados nas refeições e reforçam o cardápio nutritivo das crianças. O projeto se chama “Nossa Horta Divertida: Plantar, Cultivar e Aprender”, e busca proporcionar às crianças um contato direto com a natureza, incentivando-as a pesquisar, e observar os benefícios que ela exerce em nossa vida.
Na horta, são cultivados legumes como cenoura, inhame, e berinjela; e verduras como alface, repolho, e couve. O Rio das Ostras atende 292 crianças de zero a cinco anos na comunidade do Bairro São Judas Tadeu. Dessas, cerca de 60 trabalham no Projeto, que começou em 2022 e tem a parceria do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), que ajuda na manutenção e plantio dos canteiros.
“As crianças adoram esses momentos com a natureza. Elas participam de todo o processo, desde os cuidados com a terra, plantio e colheita. Temos muita variedade nos canteiros, dependendo do período de cada espécie”, salientou a professora Francine Mirian Schulz. As espécies cultivadas são alface, repolho, berinjela, rúcula, salsinha, couve, cenoura, vagem, morango, e inhame.
