O consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2. A conclusão aparece em um estudo relacionado à American Heart Association, que analisou os possíveis efeitos da bebida sobre a saúde.
Segundo a pesquisa, consumir entre três e cinco xícaras de café por dia, respeitando o limite aproximado de 400 miligramas de cafeína, é considerado seguro para a maioria dos adultos.
Quanto café pode ser consumido por dia?
O estudo aponta que a quantidade considerada moderada fica entre três e cinco xícaras diárias. Dentro desse consumo, pesquisadores identificam uma associação com menor risco de problemas cardíacos, AVC e diabetes tipo 2.
Ainda assim, os efeitos podem variar de pessoa para pessoa. Quem não costuma consumir café pode apresentar um pequeno aumento da pressão arterial logo após ingerir a bebida. Além disso, algumas pessoas podem perceber mais palpitações ou batimentos extras.
Quando a cafeína pode representar risco?
Os pesquisadores alertam principalmente para produtos que concentram quantidades elevadas de cafeína. Energéticos, por exemplo, podem conter doses altas e outros ingredientes associados a riscos cardíacos, especialmente entre jovens.
Já a cafeína em pó ou em cápsulas pode representar um risco ainda maior quando consumida em quantidades extremamente elevadas. Nesses casos, doses excessivas podem provocar consequências graves e até fatais.
Além disso, o estudo chama atenção para cafés não filtrados, como algumas preparações feitas em prensa francesa ou diretamente na água. Esses métodos podem preservar substâncias capazes de elevar os níveis do colesterol considerado ruim.
Açúcar pode reduzir os benefícios do café?
A forma de consumo também faz diferença. Embora o café puro esteja associado a possíveis benefícios, grandes quantidades de açúcar, xaropes e cremes ricos em gordura podem reduzir as vantagens nutricionais da bebida.
Portanto, apesar dos resultados positivos apresentados pela pesquisa, o consumo precisa permanecer dentro de limites moderados e considerar as características individuais de cada pessoa.
