Conheça receitas de comidas para transformar momentos na Oktoberfest

As iguarias da culinária típica alemã são muito bem aceitas e consumidas principalmente neste mês de outubro. Então, agora você vai conhecer receitas de comidas para transformar momentos na Oktoberfest e curtir bons encontros em família ou com os amigos, ou ainda, realizar aquele “esquenta” para a festa.

Como fazer batata recheada

Nesta opção de culinária, são usadas as batatas-florão. Elas são conhecidas por serem maiores do que as batatas inglesas e são colhidas em época de floração, justamente por isso o nome “florão”. Este tipo de legume não é encontrado com facilidade, portanto pode ser substituído pela batata inglesa ou até mesmo pela batata doce, por que não? Use a criatividade e faça do seu jeito.

Utilize o recheio da sua preferência. Aqui vamos mencionar algumas sugestões, veja:

Ingredientes (para duas pessoas):

• 2 batatas grandes;
• 2 colheres (sopa) de queijo cremoso (requeijão ou cream cheese);
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• Recheio de sua preferência: bacon, linguiça (Blumenau ou calabresa), frango, brócolis ou cogumelos.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Com uma escovinha limpa, lave muito bem a casca das batatas sob água corrente. Embrulhe cada uma em um pedaço de papel-alumínio. Coloque em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 1h ou até que as batatas fiquem macias. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio.

Quando as batatas estiverem macias, tire-as do forno. Com cuidado corte a parte superior da batata e retire um pouco do miolo. Com a ajuda da colher, recheie as batatas e polvilhe o parmesão ralado. Se quiser, leve as batatas ao forno novamente para aquecer e derreter o queijo.

Simples, né? Este prato pode ser servido com a bebida tradicional da festa também: um chopp bem gelado.

Como fazer torta alemã

Já que você tem a receita de um dos melhores pratos típicos para transformar momentos na Oktoberfest, vamos aproveitar e preparar aquele docinho saboroso para a sobremesa? Você já ouviu falar em torta alemã? É hora de aprender a fazer:

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga sem sal;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 pacote de bolacha maizena;
• Leite para umedecer a bolacha.

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite;
• Meia lata de creme de leite.

Modo de preparo:

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar, em seguida, reserve.

Separe um recipiente médio para montar o doce. Coloque um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maizena no leite. Dica: não umedeça demais as bolachas.

Em seguida, forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas. Acrescente sobre elas uma camada fina do creme reservado. Faça mais uma camada de bolachas e repita o processo até quase encher o recipiente, finalizando com uma camada de bolachas.

Por fim, derreta a barra de chocolate ao leite em banho-maria e adicione o creme de leite. Cubra a última camada e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.

Jantar e sobremesa prontos? Use essas comidas para curtir uma noite em família e transformar momentos na Oktoberfest.

Curiosidades

As duas celebrações mais famosas do mundo acontecem em Munique, na Alemanha e, em Blumenau, Santa Catarina. O estado brasileiro celebra a festa que recebe cerca de 500 mil visitantes. Portanto, neste ano, a Oktoberfest em Blumenau terá várias novidades.

O Boulevard Spaten Garden traz a praça de alimentação fixa, que foi inaugurada no mês de setembro. Haverá quatro atrações Internacionais que se apresentam em todos os pavilhões este ano, não só no setor 2 como era nos outros anos. O 1º concerto na história da festa, com quatro apresentações da Orquestra da Câmara de Blumenau na Oktoberfest, acontece nos dias 13, 16, 21 e 24 de outubro.

Além disso, a festa irá utilizar o sistema de acesso nas catracas por reconhecimento facial, sendo o primeiro evento cultural, entre os maiores do Brasil a fazer isso. Ainda em termos de segurança, a Central de Acolhimento terá profissionais especializados para acolher e atender demandas dos visitantes no âmbito de assistência pessoal durante o evento.

Na 39ª Oktoberfest de Blumenau os valores de bebidas e brinquedos serão os mesmos do ano passado e o estacionamento conta com uma nova categoria: de van. Sobretudo, a maior roda gigante itinerante do país, com altura correspondente a um prédio de 12 andares, fará parte do evento.