Em Florianópolis, um grupo de restaurantes que formam a Via Gastronômica Ponta Norte promove a partir desta quata-feira (23) mais uma edição do Festival Quarta com Sabor Manezinho.
O festival acontece exclusivamente às quartas-feiras até 19 de nobvembro e reúne dez restaurantes associados, que vão oferecer pratos autorais com descontos de 30% a 50%, criando uma nova rota gastronômica com foco em sabores típicos da Ilha de Santa Catarina.
O lançamento do Festival ocorre nesta segunda, com um evento para imprensa e convidados no restaurante Buono Beach, no bairro Cachoeira do Bom Jesus.
Além do Buono Beach, também participam do Festival o Antonio’s Restaurante, Canto do Mar, Caseiros da Joana, Confiance Restaurante, Franchis Padaria Argentina, O Italiano Comida Toscana, Pizzaria Di Pietre, The Gringo Burguer e Baleia Branca Restobar.
A chef Cleia Ziebert, proprietária do Buono Beach e presidente da Via Gastronômica Ponta Norte, destaca que o festival já se tornou uma tradição e movimenta significativamente o setor. “Nas edições anteriores, tivemos um aumento expressivo de público e resultados financeiros muito positivos para todos os restaurantes participantes. Esta nova edição vem ainda mais estruturada, com pratos renovados, maior divulgação e o mesmo propósito: valorizar a cultura, o sabor e a experiência manezinha”, salientou ela.
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