Restaurante Lindacap comemora 60 anos como parte da história de Florianópolis

Um dos mais antigos restaurantes de Santa Catarina comemora nesta semana seus 60 anos de atividade. O Lindacap, reverenciado por ter servido de ponto de encontro para políticos e empresários entre os anos 60 e 80, se mantém como uma empresa familiar e que já está na terceira geração. Há dois anos, o restaurante deixou sua sede histórica na rua Felipe Schmidt, em frente ao Parque da Luz, e se transferiu para a orla da Via Gastronômica de Coqueiros, na região continental da Capital.

Na noite de quinta-feira (16), o Lindacap reuniu convidados num jantar comemorativo às seis décadas do restaurante, prestando uma homenagem aos empresários Silvio Bortolotti e Carol Pelegrini, pai e filha, respectivamente, e que perpetuam o legado do avô, o garçom Alindo Bertolotti, que ousou acreditar no sonho.

“Talvez muitos não saibam, mas o antigo Clube de Diretores Lojistas, hoje CDL – Câmara de Dirigentes Lojistas, quando foi fundado e não tinha sede, as primeiras reuniões, decisões e acordos aconteceram na Lindacap e tiveram como ingredientes a hospitalidade e a tradição desta marca que tanto nos inspira”, destacou Julio Geremias, presidente do CDL.

Lindacap é história

Como reconhecimento do trabalho e da importância do restaurante frente ao mercado, a CDL prestou uma homenagem, com a entrega de uma placa, chancelando essa história e também sendo palco de importantes encontros da política, associativismo e empreendedorismo catarinense. “São histórias que precisam ser perpetuadas e que presenteiam nossa cidade com hospitalidade, excelência e tradição”, finaliza o presidente da CDL Florianópolis.