Curso de panificação do IFSC em Florianópois vira tema de mini-documentário nacional

Uma equipe da Empresa Brasileira de Comunicação (EBC) está em Florianópolis nesta semana produzindo um mini-documentário sobre o curso técnico de panificação do Instituto Federal – Campus Continente, situado no bairro Coqueiros. O curso foi um dos cinco de todo o país – e o único da Região Sul do Brasil – escolhido para ser retratado na série “Será que eu sirvo para isso?”, que vai ao ar pelo Canal Educação, emissora do Governo Federal transmitida por TV aberta.

A equipe da EBC gravou imagens de aula e fez entrevistas com estudantes, ex-alunos e professores do curso técnico em Panificação, além da diretora-geral do câmpus, Jane Parisenti. Segundo a jornalista Joana Moscatelli, a ideia é falar sobre o curso tendo como fio condutor as histórias dos alunos entrevistados. Os outros cursos que serão retratados na série são de câmpus de institutos federais em Fortaleza, Goiânia, Januária (MG) e Manaus.